“狮子头”作为年夜饭的招牌菜主要食材是哪种肉-1月19日蚂蚁庄园答案

《支付宝》1月19日的问题是：“狮子头”作为年夜饭的招牌菜，主要食材是哪种肉？是五花肉还是里脊肉呢？对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！

《支付宝》1月19日蚂蚁庄园答案

1.“狮子头”作为年夜饭的招牌菜，主要食材是哪种肉

A、五花肉

B、里脊肉

2.正确答案：五花肉

3.答案解析：

狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。始于隋朝，传说是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

主要食材：五花肉，荸荠、青菜，鸡蛋，淀粉，葱姜等