我国饮食业中的“菜系”最早叫什么-支付宝蚂蚁新村2月2日答案

《支付宝》蚂蚁新村2月2日的问题是：我国饮食业中的“菜系”最早叫什么？是菜口还是帮口呢？对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！

《支付宝》蚂蚁新村2月2日答案

1. 猜一猜：我国饮食业中的“菜系”最早叫什么？

菜口

帮口

2.答案：帮口

3.答案解析：

在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为“帮口”，到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派，“口” 即是口味，“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。