以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水-支付宝9月20日蚂蚁庄园答案

《支付宝》9月20日蚂蚁庄园的问题是：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？是四季豆还是白萝卜呢？对于这个问题可能有小伙伴还不清楚应该怎么选择，下面小编就给大家整理了具体的答案介绍，一起来看看吧！

《支付宝》9月20日蚂蚁庄园答案

1.以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？

四季豆

白萝卜

2.正确答案：四季豆

3.答案解析：

四季豆是一种比较难烹饪的食材，在煮四季豆的时候，很难将它煮熟，煮不熟的四季豆是含有少量毒性的,在烹饪四季豆之前，必须要加上焯水这一步，在清洁四季豆的同时，还可以将四季豆煮熟到一定程度，这样在烹饪的过程中，四季豆就很容易煮熟了。